Recette : Le croque-monsieur gastronomique
Qui a dit qu’un croque–monsieur ne pouvait pas être gastronomique ? Pour cette recette, il vous faut.
Voici ma derniere recette sur le blog Couscous Royal
Ingrédients :
Pour le croque-monsieur :
Pain de mie , jambon (épaule, jambon fumé…) , fromage en tranches (emmental, gouda, cheddar, fromage à raclette… selon votre goût)
Accompagnements :
Cornichons, tomates, betteraves, salade …
Pour faire un bon croque-monsieur :
Prendre une tranche de pain de mie, mettre dessus une tranche de fromage, une tranche de jambon, remettre une tranche de fromage puis recouvrir d’une tranche de pain de mie. On a donc au milieu une tranche de jambon entourée de 2 tranches de fromage.
Préchauffer le grill a croque-monsieur, quand il est à température on y met les croque-monsieur et on referme le grill, ensuite on laisse chauffer 5 bonnes minutes jusqu’à ce que le pain soit bien coloré et le fromage bien coulant.
En accompagnement je recommande des petits cornichons (qu’on découpera de manière esthétique), des petits oignons au vinaigre, des betteraves rouges en rondelles ou en dés… et le must c’est une petite salade de tomates au vinaigre balsamique ainsi que quelques feuilles de salade de roquette…
