Pour Noël du Vin chaud aux épices
Pour Noël du vin chaud aux épices dans les mains, je serais peut-être assise, dans mon canapé ou allongé dans mon lit en train de regarder une série comme Power voici comment je vois ma journée du 25 décembre 2017. Bien sûre que c’est un rêve haahaa, mais je compte bien le réaliser un jour inch’allah.
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Pour être franche mon Noël à moi, sera le plus simple possible, il n’y aura pas de dinde ni de dindon de Noël. Juste un repas très simple comme je l’ai dit à ma mère, on n’aura pas à courir de gauche à droite cette fois. Après tout Noël pour moi, ces uns états d’esprit, pas besoin d’en faire tout un festival. Chacun fêtera comme il veut, après tout, on est libre de faire ce qu’on veut :) .
Bref, ce soir, j’aimerais juste partager avec vous cette recette assez facile à faire chez vous. Elle sera parfaite pour cette période de froid.
Je vous laisse avec la recette. 😉
Ingrédients: Pour 12 personnes
1.5 L de vin rouge (bourgogne, bordeaux ou pinot noir)
175 g de sucre roux
1 zeste de citron
1 zeste d’orange
1 morceau de gingembre émincé
1 pointe de couteau de noix muscade râpée
1 orange
2 bâtons de cannelle
2 étoiles de badiane (anis étoilé)
2 clous de girofle
Préparation :
1/ Mélanger tous les ingrédients dans la casserole : vin, sucre, cannelle, étoiles de badiane, clous de girofle, gingembre, noix de muscade et zestes.
2/ Porter à ébullition très doucement et laisser frémir 5 minutes
3/ Servir très chaud dans des verres en filtrant à l’aide d’une passoire.
4/ Disposer une rondelle d’orange par verre.
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